مدير مزرعة رصابة الأستاذ علي الكبسي في حوار خاص مع صحيفة “اليمن الزراعية”

المزرعة تستوعب 500 رأس من الأبقار وتنتج حالياً ما يقارب 1600 لتر من الحليب ومشتقاته..

نأمل الاهتمام بالمزرعة وخاصة بعد توقيع الاستراتيجية الوطنية لتوطين صناعة الحليب ومشتقاته

أشار مدير مزرعة رصابة الأستاذ علي الكبسي إلى أن المزرعة تمتلك 300 رأس من الأبقار، وتنتج 1600لتر حليب يومياً وقابل للزيادة في حال تمت زيادة الأعلاف.
وأكد في حوار خاص مع صحيفة اليمن الزراعية أن منتجات رصابة مطابقة للمعايير الفنية والصحية العالمية ويتم فحصها من قبل الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة.
وشكا من أن الإقبال ضعيف جداً، رغم أن السعر مناسب ويكاد يصل نصف قيمه المستورد.

حاوره / مدير التحرير

¶ واقع مزرعة رصابة اليوم مستقر والحمد لله، حيث صمدنا في ظل العدوان والحصار الغاشم على بلدنا، وهذا بفضل الله أولاً وصمود وصبر العمال والموظفين بالمزرعة.

» بداية..لو تعطونا نبذة مختصرة عن مزرعة رصابة؟
مزرعة رصابة تقع في مديرية جهران بمحافظة ذمار، وهي تبعد عن العاصمة صنعاء حوالي 80 كم، حيث أنشئت في العام 1979م، كأول مزرعة لإنتاج الألبان الطازجة للقطاع الخاص، ثم تعثرت وانتقلت ملكيتها لوزارة الزراعة والري في العام 1987م بعد أن قامت الوزارة بتسديد القروض للبنوك التي كانت على الشركة في ذلك الوقت.

» أكثر من 40 عاماً منذ إنشاء مزرعة ألبان رصابة.. ما هو واقعها اليوم؟
واقع مزرعة رصابة اليوم مستقر والحمد لله، حيث صمدنا في ظل العدوان والحصار الغاشم على بلدنا، وهذا بفضل الله أولاً وصمود وصبر العمال والموظفين بالمزرعة.

» ما هو برنامج التغذية المتبع في المزرعة؟
برنامج الأغذية لدينا هو إعطاء الأبقار بالصباح الباكر القصب الجاف، وعند الساعة العاشرة صباحاً يتم تقديم الأعلاف الخضراء من الشعير والبرسيم، وعند الساعة الثانية بعد الظهر يتم حلابة الأبقار وإعطائهن العليقة المركزة، والتي تتكون من الذرة الشامية وفول الصويا والنخالة والفوسفور وملح الطعام، وكذلك تعطى للعجلات التربية والأبقار الجافة والثيران بنفس التوقيت، وعند الساعة الرابعة عصراً يتم إعطاء الأبقار والعجلات والثيران قصباً جافاً، وعند الساعة الثانية صباحاً يتم حلابة الأبقار الحلبة الثانية وإعطائهن العليقة المركزة.

» من أين مصدر الأعلاف الذي تتم تغذية الأبقار منه؟
بالنسبة للأعلاف الخضراء يتم حالياً تغطية جزء كبير من أراضي المزرعة، وبالنسبة للأعلاف المركزة، والقصب الجاف عن طريق الشراء.

» كم عدد رؤوس الأبقار المتواجدة في المزرعة؟
ما يقارب ثلاثمائة رأس من الأبقار وعجلات التربية والأثوار.

» كم القدرة الاستيعابية للمزرعة؟
المزرعة تستوعب 500 رأس من الأبقار.

» ما نوع سلالة الأبقار المتواجدة في المزرعة؟
سلالة فرزين بريطانية الأصل.

» لماذا لا تتم تربية السلالة المحلية في المزرعة وهل تمت تجربة تربيتها لإنتاج الحليب؟
سلالة الأبقار اليمنية إنتاجها أقل من نصف إنتاج السلالة الموجودة، ونحن نقوم بنشر سلالة الأبقار الموجودة معنا للمزارعين ليستفيدوا منها.

» كم الطاقة الإنتاجية للمزرعة من الحليب يومياً؟
حالياً تنتج المزرعة ما يقارب 1600 لتر حليب ومشتقاته وقابل للزيادة في حال تمت زيادة الأعلاف المركزة للأبقار، وفي حال امتلكت المزرعة وسائل تسويق وتوزيع مبردة.

» ما هي المنتجات الأخرى التي تنتج في المزرعة من الحليب؟
ننتج الحقين الصافي والحقين مع التوابل واللبنة والزبدة.

» لو تحدثنا عن الآلات والماكينات وخطوط الإنتاج المتوفرة في المزرعة؟
الآلات والمعدات قديمة جداً وتحتاج إحلالاً بمعدات حديثة ومتطورة.

¶ نحتاج إلى شبكات ري حديثة، وكذلك حفر آبار جديدة ومنظومة طاقة شمسية لاستغلال بقية الأرض والتي يتم زراعتها في موسم الأمطار فقط.

» هل تمتلك مزرعة رصابة أراضي لزراعة الأعلاف؟
نعم تمتلك أراضي ويتم استغلال الثلث منها، ويتم سقيها بطريقة الغمر، ونحتاج إلى شبكات ري حديثة، وكذلك حفر آبار جديدة ومنظومة طاقة شمسية لاستغلال بقية الأرض والتي يتم زراعتها في موسم الأمطار فقط.

» ما هي المحافظات والمدن التي يتم توزيع وتسويق حليب رصابة إليها وكمْ عدد نقاط البيع؟
أمانة العاصمة صنعاء وذمار بشكل يومي ورداع وتعز بشكل متقطع، ويبلغ عدد نقاط البيع ما يقارب مائة نقطة بالعاصمة صنعاء.

» ما مدى مطابقة منتجات رصابة للمعايير الفنية والصحية المشترطة من الهيئة اليمنية للمواصفات وضبط الجودة؟

منتجات مزرعة رصابة مطابقة للمواصفات العالمية، وتخضع للفحص الدوري من الهيئة العامة للمواصفات والمقاييس، وكذلك نقوم بالفحص الدوري في المختبر المركزي بصنعاء التابع للثروة الحيوانية، والفحص اليومي من خلال كادر مختص بالمزرعة.

» ما مدى إقبال المستهلك اليمني على شراء منتجات ألبان رصابة.. وهل السعر مناسب للمستهلك مقارنة بالمنتجات المستوردة؟
للأسف الشديد الإقبال ضعيف جداً، رغم أن السعر مناسب يكاد يصل نصف قيمه المستورد.

» ما هو سبب ضعف الإقبال؟
السبب غياب التوعية، والترويج الإعلامي للمنتج المحلي، رغم جودته العالية، وفوائده الغذائية والصحية.

» ما هو تقييمكم للكادر الفني من دكاترة بيطريين ومختصي تغذية حيوانية؟
جيد جداً ويبذلون جهوداً كبيرة في الرعاية والاهتمام بالأبقار وصحتها وغذائها.

» هل يوجد تعاون بينكم وبين الكليات والمعاهد الزراعية والبيطرية؟

¶منتجات مزرعة رصابة مطابقة للمواصفات العالمية، وتخضع للفحص الدوري من الهيئة العامة للمواصفات والمقاييس، كما نقوم بالفحص الدوري في المختبر المركزي بصنعاء التابع للثروة الحيوانية، والفحص اليومي من خلال كادر مختص بالمزرعة

نعم، هناك تعاون كبير، والمزرعة مفتوحة للطلاب للتدريب والتطبيق العملي بالمزرعة.

» كيف يتم التخلص من مخلفات الأبقار؟
يتم إخراجه بشكل يومي، لدينا حراثة تقوم بسحبه عبر محر خلفي يومياً، ومن ثم يتم بيعه سماداً طبيعياً للمزارعين، ويعتبر من أفضل الأسمدة الطبيعية والتي ليس لها أي أضرار صحية.

» هل يوجد تعاون معكم أو تقديم دعم للمزرعة من قبل وزارة الزراعة والري واللجنة الزراعية والسمكية العليا؟
نعم هناك تعاون، وقدمت اللجنة الزراعية والسمكية العليا دعماً للمزرعة بمبلغ مائة مليون ريال تم حفر وتغليف عدد بئرين مع المنظومات الشمسية، وما زلنا نطمح إلى دعمنا بشبكات ري حديثه لزيادة زراعة مساحة الأراضي الزراعية وتوفير المياه.

» ما هي الصعوبات والعوائق التي تواجه مزرعة ألبان رصابة؟
أكبر عائق لنا هو العدوان الحصار وما ترتب عليها من ارتفاع الأسعار وعدم السماح بتوريد العلاجات واللقاحات اللازمة وكذلك الوضع الاقتصادي الذي نعيشه وهو عدم قدرة المستهلك على الشراء بسبب انقطاع الرواتب وكذلك من الصعوبات عدم القدرة على تحديث خطوط الانتاج بالمزرعة.

» ما هي خططكم وبرامجكم القادمة ورؤيتكم لتطوير وتحديث المزرعة حتى تؤدي دورها بالشكل المطلوب؟
نحن عملنا دراسات وبرامج تطوير وتحديث خطوط الإنتاج بشكل ينافس المستورد وبأسعار أقل جداً للمستهلك وبجوده عالمية وتم تقديمها للجهات المعنية ولم نحصل على استجابة حتى الآن ومنتظرين، وآملنا كبير الآن أن يتم الاهتمام بالمزرعة، وتقديم الدعم لها خاصة بعد أن لمسنا الاهتمام من قبل السيد القائد عبدالملك الحوثي-يحفظه الله- ورئيس المجلس السياسي الأعلى المشير مهدي المشاط والذي وقع على اتفاقية الاستراتيجية الوطنية لتوطين صناعة الحليب ومشتقاته في اليمن الأسبوع الماضي.