الاعلام الزراعي والسمكي

المصدر

نظراً لكميات العسل الكبيرة المنتجة في بلادنا خاصة في السنوات الأخيرة والفضل يعود في ذلك للمؤسسات التنموية (الصندوق الاجتماعي للتنمية، مشروع تطوير النحل، مركز نحل العسل …… وغيرها) فأن كمية شمع المز ستكون كبيرة ولكن بسبب قلة الخبرة لدى النحال وعدم وجود سوق لهذا المنتج لازال استغلال هذا المنتج مجهولا لدى النحال

اليمني، وهو يمثل فرصة استثمارية غير مستغلة،

* طريقة استخلاص الشمع، باتباع الخطوات التالية:

1ـ نقع الشمع الخام بعد تفتيته في إناء لمدة 6ساعات باستخدام الماء.

2ـ تسخين الشمع الخام مع التقليب بالعصا لمدة نصف ساعة تقريباً حتى الفوران.

3ـ تنقية الشمع المستخلص بصب الناتج في قطعة قماش حيث تحجز الشوائب الكبير في القماش وينزل الشمع الذائب مع الشوائب الدقيقة الى الإناء الذي يوضع تحت قطعة القماش (تبقى الشوائب الكبيرة داخل قطعة القماش).

4ـ استخلاص أكبر كمية من الشمع بالضغط بالعصا وعصر القماش (كما في الشكل أسفل) لنزول الماء مع الشمع واستخلاص ما تبقى به من شمع.

5ـ يترك الشمع الناتج مع الماء حتى يبرد لمدة خمس ساعات حتى يطفو الشمع على السطح ويبقى الماء والشوائب الدقيقة في الأسفل.

6ـ يقص قالب الشمع الناتج وينظف من الشوائب العالقة على سطحه السفلي بالقشط بالسكين حتى تزول الأوساخ. 7-تكرر العملية بوضع الشمع بعد تعبئته في إناء فارغ نظيف ونقوم بعملية التسخين حتى ذوبان الشمع لكي نتخلص من الشوائب، يصب الشمع في إناء وفي شكل مناسب بحسب الطلب.