مهندسون مدنيون يطلقون: مشروع ألبان محلية
نـحو تنمية الاقتصاد المجتمعي
اليمن الزراعية – رقية الرشيدي
في بادرة تبرز أهمية الاقتصاد المجتمعي، قرر ثلاثة مهندسون مدنيون في أمانة العاصمة تحويل التحديات التي خلفها العدوان والحصار؛ إلى فرصة للنجاح، فكانت الألبان وحاجة السوق المحلي إلى منتجات ألبان ذات جودة محلية؛ دافعاً لهم للتوجه أكاديمياً نحو الإنتاج الغذائي، حيث بذلوا جهداً كبيراً خلال عام كامل لضبط معايير جودة منتجاتهم، حتى باتت تضاهي المنتجات المستوردة من حيث الطعم والجودة، بفضل المكونات البسيطة والطبيعية المتمثلة في الحليب الطازج والبكتيريا الحيوية، الأمر الذي يبرز مشروعهم كإضافة نوعية للاقتصاد.
وبالرغم من الإنتاج المحدود في الوقت الحالي نظراً لاعتمادهم على معدات بسيطة، إلا أن الفريق يواصل السعي نحو تحسين عمليات الإنتاج، مستهدفاً توسعة نطاق العمل مستقبلاً. فبفضل رؤية الفريق المبتكرة، استطاعوا تحقيق التوازن بين الإنتاج والاستدامة، حيث يعتمد المشروع بشكل كلي على إيراداته، مما يجعله نموذجاً للاستقلالية والاكتفاء الذاتي.
وكانت إحدى العقبات الكبرى التي واجهها الفريق تتمثل في توفير المواد الخام ذات الجودة المطلوبة.
استغرقهم الأمر شهوراً للوصول إلى مزارع مناسبة في محافظة الحديدة، لكن بمجرد أن تعاونوا مع أحد المستثمرين الذي وفر لهم المواد الخام بشكل مستمر وموثوق، أصبح بإمكانهم ضمان استقرار جودة المنتج على مستوى المادة الخام.
وبحسب المهندس أحمد الدربي أحد الثلاثة المنتجين، كان تغيير وعي السوق تجاه المنتجات المحلية، خاصة أن المستهلكين يميلون لاستهلاك الألبان المجففة، مما يحرمهم من الفوائد الغذائية للحليب الطبيعي، أبرز الصعوبات التي واجهتهم إلا أن تلك الصعوبة لم تستمر كثيراً نظراً للنجاح الذي حققوه في تسويق منتجهم والاقبال والطلب المتزايد عليه.
وبحسب الدربي، فقد أدت مؤسسة بنيان دوراً فاعلا بمنح المشروع فرصة المشاركة في المعارض الوطنية، ما سمح للجمهور بتذوق المنتجات المحلية وتقدير جودتها العالية، مما ساعد على تغيير الصورة النمطية عن الألبان اليمنية.
ومن التحديات التقنية الأخرى، تحقيق استقرار في جودة الإنتاج، والذي يتطلب معدات حديثة لتوفير المعايير المثلى. لكن، وبفضل ابتكار أصحاب المشروع، نجحوا في تصميم بعض المعدات البسيطة التي حسنت من كفاءة الإنتاج.
ومع تطلعهم للحصول على تقنيات حديثة، يأملون أن ترتقي منتجاتهم قريباً لتنافس بقوة في السوق المحلي، وتكون بديلاً ذا جودة حقيقية للمنتجات الخارجية، ما يجعل من مشروعهم نموذجاً يحتذى به للاقتصاد المجتمعي المستدام.